شيش طاووق

المقادير:
1 كيلو اوراك فراخ مقطعه مكعبات
فلفل رومي
الوان
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
مشروم
اسياخ خشبيه
خلطة التتبيل:
عصير بصل
2 عصير ليمون
ملح وفلفل

بهارات فراخ
زبادي
1 ملعقة صغيرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
- تتبل الفراخ وتترك بالثلاجه لمدة 12 ساعة.
-
ثم ناخذ الفراخ ونضع في اسياخ الخشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروم
وتكرر العملية وتشوي وتقدم.